モバイルフードトラックの開始-サンプルビジネスプランテンプレート

食品業界でビジネスを始めることに興味がありますか? フードトラックのビジネスを始める方法を学びたいですか? サンプルのフードトラックのビジネスプランテンプレートまたは実行可能性調査が必要ですか? 販売用のモバイルフードトラックの場所と購入方法に関する詳細なガイドが必要ですか? 上記の質問のいずれかに対する答えが「はい」の場合は、先に進んでください。

少し前に、アイスクリームトラックビジネスを開始する方法に関する実行可能性レポートを公開しました。 この記事では、フードトラックビジネスに焦点を当てます。 今、フードトラックビジネスとは何ですか?

フードトラックビジネスは、モバイルキッチン、モバイル食堂、ゴキブリコーチ、またはケータリングト​​ラックのいずれかと呼ばれます。 これは、食品を輸送および販売するモバイルベンチャーとして定義できます。 これらのフードトラックの一部は、主にアイスクリーム、チキン、スナック、飲み物などの冷凍または包装済みの食品を販売していますが、他の人は朝食の食事、調理済み食品などの特定の食事に特化しています。

NB- :この記事は、「 フードトラックビジネスを始めるための完全ガイド 」から抜粋したものです。

フードトラックビジネスを運営する可能性についていまだに疑わしい方のために、フードトラックビジネスは次の理由から非常に収益性の高いビジネスであることを知っていただきたいと思います。

フードトラックビジネスを開始する7つの理由

  • 食べ物は人間の基本的なニーズの1つであり、おそらく最も重要なものです。 これが本質的に意味することは、気候、経済、政治の状況に関係なく、人々は食べなければならないということです。
  • 食べ物は一年中需要があるため、特定の季節はありません。
  • フードトラックビジネスを開始すると、店舗や店舗を借りる必要がなくなるため、年間の家賃更新と毎月の定期的な電気代を節約できます。
  • フードトラックビジネスの機動性は、顧客が来るのを待つ必要がないため、ファーストフード店、ショップ、レストランよりも有利です。 むしろ、あなたは彼らに食べ物を持って行き、それによってあなたの顧客の時間を節約し、彼らに不便を与えない。 雨や雪が降っていても、あなたの顧客はあなたから確実に供給を得られるでしょう。 これは競争上の利点ではありませんか?
  • 特に外出して食べ物を買う時間や機会​​がない人に非常に独特なサービスを提供します。 そのような個人の例には、銀行家または銀行職員、従業員、トレーダー、ビジネスマンなどが含まれます。
  • モバイルフードトラックの所有者は、特定の場所に縛られていません。 そのため、特定の場所でビジネスが悪化した場合は、別の場所にトラックを運ぶことができます。
  • モバイルフードトラックの所有者として、中古のフードトラックを購入するか、カスタムフードトラックを構築することで、スタートアップコストをさらに削減できます。
  • フードトラックのビジネスを始めるには、それほどのスキルは必要ありません。 運転と調理の方法を知っているなら、行ってもいい。

フードトラック事業の開始-サンプル事業計画テンプレート

1.予備的実行可能性調査を実施する

フードトラックビジネスを始める前に、実現可能性調査を実施することが重要です。 他のすべてのビジネスと同様に、フードトラックビジネスにも独自の課題があります。 そして、業界を批判的に見るまで、これらの課題を知ることはできません。 したがって、実現可能性調査の研究の一部には、業界分析が含まれている必要があります。

もう1つの重要なことは、お住まいの地域の他のモバイルフードトラックビジネスオーナーと交流して、フードトラックビジネスを運営することの複雑さをさらに深く理解することです。 また、トラック、バン、カートを設計するための最良の方法についても学びます。 あなたの研究を行う過程で、あなたはあなたのターゲット市場が誰であるか、そして彼らがいつでも好む食品の種類を知る必要があります。

  • あなたのターゲット市場の学校の子供、大人、男性、女性、大学生などですか?
  • 彼らは冷凍食品、調理済み食品、スナック、果物のレシピなどを好むのですか?
  • 健康愛好家をターゲットにしていますか?

なぜフードトラックビジネスを始めたのですか? 食品ベンダーは必要ですか? なぜ人々はあなたから食べ物を買うのでしょうか? あなたの環境内に他の成功した食品ベンダーはありますか? あなたの期待される顧客は誰ですか?

これらはすべて、フードトラックビジネスを開くための時間とリソースを投入する前に答える必要がある質問です。 答えを得る唯一の方法は、実現可能性調査を実施することです。

2.フードトラックビジネスのビジネスプランを作成する

ほとんどの人は、起業家または事業主が提案されたベンチャーの資金を調達しようとする場合にのみ、事業計画が必要であると信じています。 しかし、これは真実ではありません。 フードトラックビジネスを開始する前に、モバイルフードトラックビジネスの複雑な設定を概観できるため、ビジネスプランを準備することが重要です。 また、あなたの会社のビジョンを作り上げ、それに固執するのに役立ちます。 無料のフードトラックビジネスプランテンプレートのサンプルを次に示します。

ただし、ビジネスプランは、エグゼクティブサマリー、ビジョンとミッションステートメント、財務予測と予測、マーケティング戦略などに特化したセクションを備えた適切な形式で準備することが最も重要です。

  • フードトラック事業の立ち上げ費用

フードトラックビジネスを開始するために必要な投資資本は、購入する販売トラックの種類( アイスクリームカートまたはスタンドまたはモバイルトラック )、フランチャイズの購入コスト( つまり 、購入する場合 )に大きく依存します。そして、あなたが販売しようとしている食品の種類。

3.必要なライセンスと操作許可を取得する

市の保健部門に連絡して、フードトラックビジネスの許可とモバイル許可の取得に関連する要件とコストを調べてください。 また、広告規制機関にアクセスして、許可証を取得する必要があります。これは、バンが広告と見なされる情報を表示するためです。

4.フードトラックに適した場所を選択する

食べ物を顧客にどのように届けますか? 目的地を車で回り、顧客に配達サービスを提供するか、道路の交差点、ウォーターフロント、ドッグパークや公園、プラザ、忙しいショッピングセンター、学校の近くなどの戦略的な静止場所にトラックを配置しますか?教会、主要市場、オフィス、家族向けの住宅地。

ただし、適切な静止場所を選択するには、駐車場とクライアントと配達ドライバーのアクセシビリティに加えて、車と徒歩の交通量を考慮する必要があります。

5.必要な機器を購入する

フードトラックは別として、購入する機器の種類は、販売する食品の種類と、開始するスケールまたはレベルによって異なります。 ただし、かなり使用されている機器やツールを購入することで、コストを低く抑えることができます。 食品販売ビジネスを開始するために必要な機器の例は次のとおりです。

  • 名刺
  • ソフトウェア
  • 使用済みのフードトラックまたはカート
  • 冷蔵庫と冷凍庫
  • ストーブまたはガスコンロ
  • グリルと電子レンジ
  • クーラー
  • メニューボード

中古フードトラック販売-フードトラックの購入方法

フードトラックはどこで購入できますか? フードトラックを販売するのに最適な場所はどこですか? フードトラックの購入に関しては、ミスを避けるために考慮すべき多くの要素があります。 時間を無駄にせずに、フードトラックを購入するためのガイドを次に示します。

a。 地元のフードトラックのビジネスオーナーと最初に話し、フードトラックを購入することの長所と短所を見つけます

b。 購入するトラックの種類を決定します。 仕様は何ですか? フードトラックにどんな施設や機能を見たいですか? 新しいフードトラックまたは中古のフードトラックを購入しますか? これらはあなたが答える必要がある質問の一部です。

c。 Craigslistおよびオンライン自動車ウェブサイトで販売されている中古フードトラックを検索してください。

d。 eBayまたはAmazon Autosで検索を繰り返します。

e。 地元のフードトラックベンダーに連絡して、所有しているトラックの種類を確認する

f。 eBay、Craigslist、またはローカルベンダーで購入するトラックが目的の仕様を満たしていることを確認してください。

g。 フードトラックを試乗します。 可能であれば、自動車整備士と一緒に行って、彼にエンジンと他の部品をチェックしてもらってください。

h。 仕様に合ったフードトラックが見つからない場合は、中古のバンを購入してフードトラックに改造することを検討する必要があります。 金属加工業者または溶接機が仕事を終わらせることができます。 また、ライトウッドまたはPVCを使用して、フードトラックのボディを構築することもできます。

フードトラックビジネスを始める7つ以上の課題

すべてのビジネスや業界には、あなたが直面しなければならない独自の問題や課題があります。 起業家として、これらの課題を特定し、それらの最善の対処方法を計画するのはあなたの仕事です。 フードトラックビジネスに関しては、次に直面する可能性のあるいくつかの課題を以下に示します。

a。 資本集約的です

フードトラックビジネスのセットアップは、場所と、手が届く範囲内のフードトラックの可用性に応じて、資本集約型になる場合があります。 時には、ほとんどの人はフードトラックを輸入するか、別の州から出荷する必要があります。

フードトラックを購入した後でも、中古であろうと新品であろうと、希望する期待に応えるためにインテリアやエクステリアを確実に微調整または修正することに注意してください。 これには間違いなくお金がかかります。 独自のカスタムトラックを構築しても、安くなることはありません。

b。 技術的なノウハウが必要です

フードトラックビジネスを効果的に運営するには、料理のレシピを調理または準備し、トラックを運転する方法を確実に知る必要があります。 また、あなたはあなたの本のバランスをとる方法、顧客と取引する方法などを知る必要があります。

c。 高いメンテナンス費用

フードトラックビジネスを運営している間、トラックのメンテナンス、スタッフの監督、燃料とエネルギーの消費、税金、ライセンスに対処する必要があります。 また、生鮮食品のコストは、ビジネスにとっては多すぎる場合があります。 また、フードトラックの修理に精通したメカニックを見つける必要があります。これらのメカニックは少ないため、これは苦痛になります。

d。 天気–天気は、フードトラックの事業者に影響を与える制御不能な要因の1つです。 悪天候の場合、売上が減少する傾向があります。

e。 良い場所を取得する

フードトラックビジネスの利点は、場所を簡単に変更できることですが、悪い場所にいると良い売りはしません。 これが、プロセス全体を支援するためのサンプルフードトラックマーケティング計画テンプレートの提供に一生懸命取り組んだ理由です。

したがって、常に新しくて良い場所を探してください。 また、イベント、フェスティバル、週末のマーケットに参加して、早めに登録できるようにしてください。

f。 適切なメニューを取得する

おいしい十分に準備された食べ物、優れた顧客サービス、適切な価格設定であっても、メニューに間違った食べ物がある場合、販売や損益分岐点を作るのは難しいかもしれません。 それが実現可能性調査が重要である理由です。 あなたは人々が必要と思うものではなく、人々が必要とするものを調理しなければなりません。

g。 顧客の忠誠心を獲得する

人間はお互いを信頼することは難しく、あなたの健康と胃で誰かを信頼することを話すのは難しいと感じています。 自分を例にとると、私は食べ物を買わず、レストランに行って食事をしません。 個人的な経験と推奨事項に基づいて特定の場所で食事をします。 潜在的な顧客に良い食事を提供できると信頼させることは非常に困難であり、これに取り組む最善の方法は、既存の顧客から口コミマーケティングを奨励することです。

h。 ライセンスの取得、ゾーニングの課題、および健康要件

これらの3つの要因は、おそらくすべてのフードトラックの起業家が直面する最悪の悪夢です。 フードトラックビジネスをキックスタートすることはできません。 最初に必要な運転免許を取得し、次に特定の場所にトラックを配置できるようにするゾーニング権を取得する必要があります。 あなたは保健局によってクリアされなければなりません。

ただし、これら3つの要件を満たすプロセスは面倒です。 また、これら3つの要件は市レベルで取得する必要があることに留意してください。 これが意味することは、あなたがあなたのトラックを連れて行きたいどんな都市でも、あなたがそこで運転するために認可されて、認可されなければならないということです。 これで、これが苦痛だと言った理由がわかりました。

フードトラックビジネスの10のマーケティングアイデア

  • 食べ物を売るだけでなく、顧客や子供たちと知り合い、彼らとの関係を築いてください。
  • フードトラックに固有のビジネス名を選択し、トラックが適切に設計されブランド化されていることを確認してください。
  • フードトラックを交通量の多い場所に配置します。
  • 顧客にあなたのビジネスについて話し、友人に紹介するように勧めます
  • あなたのビジネスをウェブに置き、ソーシャルメディアであなたのコミュニティとつながりましょう
  • コミュニティイベントに参加し、地元のスポーツクラブがある場合はスポンサーになります。
  • あなたのビジネスを改善し、より良いサービスを提供する方法についての提案を顧客に求めてください。
  • 毎日独自のルートを維持し、ルートとタイミングが顧客によって予測可能であることを確認してください
  • 環境内で行われるイベントを尋ね、調査し、見つけて、そこにトラックを乗せてください
  • 高品質の製品を提供し、高品質のサービスを提供する