レストランビジネスプラン–エグゼクティブサマリーサンプル

レストランのビジネスプランを書いていますか? 「はい」の場合、レストランのビジネスプランのエグゼクティブサマリー、目標、使命とビジョンに関する声明、製品/サービスの説明、および投資家を確実に惹きつける管理構造をつかむ注目のサンプルがあります。

  1. エグゼクティブサマリー
  2. 市場分析
  3. SWOT分析
  4. 財務予測
  5. マーケティング計画
  6. マーケティングのアイデアと戦略

サンプルレストランビジネスプランテンプレート-エグゼクティブサマリー

MunaChimso®Intercontinentalレストランは、ベティ・オチャックと家族のみが所有する150席のファミリースタイルのレストランです。 このレストランはテキサス州ヒューストンの中心部に位置し、国籍や文化の異なる人々が自宅でくつろげるように設計されており、自宅から数千キロ離れているにも関わらず、彼らの遺産や文化とつながることができます国。

このレストランは、テキサスで最も優れたシェフの何人かによって、時間ごとに100を超える大陸料理が用意される場所になります。

アフリカ、メキシコ、およびアジアの一部からの移民の割合が高いため、テキサス州ヒューストンに大陸間レストランの最初のアウトレットを開始することを選択しました。 私たちがアフリカのコミュニティに偏見を持っているという事実により、テキサスは私たちのビジネスプロジェクトを開始するのに最適な目的地になっています。

その結果、私たちがこのビジネスをここから始めたのであれば、間違いなく失敗することはありえないことがわかっています。 MunaChimso®Intercontinentalレストランは、テキサスでのカフェテリア事業の運営方法を再定義するように設定されています。

お客様の文化や伝統を思い起こさせるたくさんの音楽とともに居心地の良い環境でお食事をお楽しみいただけるよう、お客様への扉を開くだけでなく、大陸間食事; そして、これは彼らが居住しているテキサスの部分とは無関係です。

私たちは料理学校も運営し、必要に応じて屋外ケータリングサービスも提供します。 なぜなら、この街には、生計を立てるのに圧倒されるかもしれないアフリカ人がたくさんいるという事実を知っているからです。彼らは、必要に応じてパーティーの食事を盛り上げる機会がありません。

私たちの計画は、テキサス州のレストランビジネスのリーディングブランドになるようにビジネスを位置づけ、最初の10年以内にアメリカ合衆国のトップ20のレストランにもなることです。 これは夢のように見えるかもしれませんが、調査と実行可能性の調査を行ったため、これが確実に実現することを楽観視しています。アメリカ。

現在、私たちはテキサスのレストランの最初のアウトレットを設置する場所を確保することができており、ビジネスの準備をするために完全な行動に移る前に、必要な文書と許可の確保に取り組んでいます。

私たちの最終的な目標は、テキサス州ヒューストンの中心部に成功した単一ユニットのファーストクラスのインターコンチネンタルレストランを建設することではなく、アメリカ全土の主要都市にインターコンチネンタルレストランの少なくとも1つのアウトレットを開くことです。

私たちは、さまざまな文化、人種、田舎などのレストランの人々に毎日トラフィックを呼び込む計画を完成させました。 人々がリラックスして私たちの料理を楽しむことができる雰囲気を作るだけでなく、施設内および施設周辺の適切なセキュリティを確保する計画も立てています。

そのため、CCTVカメラを戦略的な場所に設置し、セキュリティ担当者はセキュリティ問題をプロアクティブに処理するための徹底的なトレーニングを受けます。 したがって、お客様がインターコンチネンタルレストランを訪れる際に、お客様は安心してご利用いただけます。 言葉を刻むことなく、安全は私たちにとって最優先事項です。なぜなら、私たちは、全国のすべての店舗で、社会の有名人やクリームデラクリームを引き付けるつもりだからです。

2016年2月1日に営業を開始する予定の日付は、実際にその日付を実現するために一生懸命取り組んでいます。 これまでのところ、必要なスタートアップ資本の60%を調達できており、過去40%を確保する過程にあります。

インターコンチネンタルレストランを設置するための総予算は約200, 000ドルで、すでに約120, 000ドルあると断言できます。 さらに、銀行から80, 000ドルのローンの最後の溝を受け取る寸前です。

  • 当社の製品とサービス

インターコンチネンタルレストランを始めているという事実は、お客様のニーズ、特に食べ物を介して文化や遺産と本当に再接続したい移民のニーズを満たす必要があることを意味します。 私たちは、私たちのレストランに来た人に家から離れた家を与えることは、リピーターを育てるのに大いに役立つことを知っています。 そのため、メニューリストには少なくとも100種類の大陸間食事がリストされています。 どうぞ:

  • 各種アルコール飲料および非アルコール飲料とワインを販売しています。
  • 標準的な料理訓練学校を運営しています。
  • クライアントに宅配サービスを提供します
  • 屋外ケータリングサービスを提供します。

ビジョンステートメント

記録的な時間内にアメリカ合衆国のトップ20の大陸間レストランブランドの1つになる

  • 私たちのミッションステートメント

アメリカ合衆国の主要都市に標準的な大陸間レストランのチェーンを構築する。 移民、観光客、あらゆる階層の人々が、地元の珍味、飲み物、音楽を通じて彼らの文化や遺産と再接続できる場所です。

  • 事業構造

これらは、ビジネスへの扉を開く前に適切に占有される以下の役割と役職です。 以下が含まれます。

  • 最高経営責任者
  • シェフ
  • レストランマネージャー
  • セールス&マーケティングオフィサー
  • ウェイターとウェイトレス
  • キャッシャー
  • 派遣ライダー
  • セキュリティ担当者
  • クリーナー

役割と責任

最高経営責任者– CEO –:

  • ビジネスの方向性を提供する責任
  • 組織のビジョン、ミッション、および全体的な方向性を作成、伝達、および実装します。つまり、組織全体の戦略の開発と実装を主導します。
  • ビジネスの日々の運営を担当
  • 知名度の高いクライアントと取引の処理を担当
  • 価格の修正と取引の署名を担当
  • 採用担当
  • 給与の支払いを担当
  • 会社に代わって小切手および書類に署名する責任
  • 組織の成功を評価する
  • 取締役会への報告

レストランマネージャー-:

  • レストランでの毎日の活動の管理を担当
  • レストラン施設が先端形状であり、顧客を歓迎するのに十分なものであることを確認する
  • サードパーティプロバイダー(ベンダー)とのインターフェイス
  • 最高経営責任者への報告
  • 顧客の苦情や問い合わせに対応
  • 組織の予算とレポートを準備します
  • CEOが割り当てたその他の義務

チーフシェフ-:

  • 珍味の準備を担当
  • キッチン用品のリストと予算を作成する
  • キッチンスタッフ全体を監督する
  • 新しい料理人の訓練を担当
  • ホイップされている食事が本当においしいことを確認します

セールス&マーケティングオフィサー-:

  • 会社の製品とサービスのマーケティングを担当
  • 会社のプロモーションを担当
  • マーケティングおよび販売戦略などの作成を担当
  • 戦略的なビジネス会議で組織を代表します
  • フリーランスの営業担当者の雇用とトレーニングを担当
  • 最高執行責任者/レストランマネージャーが割り当てたその他の義務

ウェイター/ウェイトレス

  • フレンドリーでプロフェッショナルな方法で迅速に顧客に対応します
  • 使用されていないテーブルが常に設定され、顧客の準備ができていることを保証します
  • 顧客が到着すると椅子を引き出します
  • 最高執行責任者/レストランマネージャーによって割り当てられたその他の義務

会計士/キャッシャー-:

  • レストランに代わって支払いを受け取ります
  • 顧客に領収書を発行する
  • 毎週末の終わりに財務報告書を準備する
  • レストランに代わってすべての金融取引を処理します
  • 銀行家とのインターフェース
  • 税金、課徴金、光熱費の支払いを担当
  • CEO /レストランマネージャーが割り当てたその他の義務

派遣ライダー-:

  • 顧客の注文を迅速に提供
  • レストランの通信を配信する
  • 組織のために使います
  • フロア/ラインマネージャーが割り当てたその他の義務

セキュリティ担当者

  • 施設が常に保護されていることを確認してください
  • 交通を制御し、駐車場を整理する
  • 時々スタッフにセキュリティのヒントを提供する
  • 24時間ごとの建物の周りのパトロール
  • セキュリティレポートを毎週送信する
  • レストランマネージャーが割り当てたその他の義務

クリーナー-:

  • 常にレストラン施設の清掃を担当
  • トイレタリーと消耗品が在庫切れにならないようにします
  • 建物の内部と外部の両方をきれいにします
  • レストランマネージャーが割り当てたその他の義務、