コーヒーショップビジネスプラン–エグゼクティブサマリーサンプル

コーヒーショップのビジネスプランを書いていますか? 「はい」の場合、コーヒーショップのビジネスプランのエグゼクティブサマリー、目標、ミッションとビジョンに関する声明、製品/サービスの説明、および投資家を確実に惹きつける管理構造をつかむ注意のサンプルがあります。

  1. エグゼクティブサマリー
  2. 市場分析
  3. SWOT分析
  4. 財務予測
  5. マーケティング計画
  6. マーケティングのアイデアと戦略

サンプルコーヒーショップビジネスプランのエグゼクティブサマリー

Coffee4All®は、アメリカ合衆国で最も忙しい空港施設の1つであるカリフォルニア州ロサンゼルス国際空港の1階にあるコーヒーバーです。 空港施設内の空き店の1年間のリースを確保することができました。 幸運なことに、合意された料金で5年間の更新オプションを備えた施設を確保できます。

コーヒーショップを開始する予定の施設には、最低10台のテーブルと40席を収容できる容量に加えて、バックオフィス業務、保管室、キッチンを収容するのに十分なスペースがあります。 コーヒーバーは、お客様を引き付け、お客様がリラックスしてコーヒーを楽しめるように設計および装飾されます。 全体的な考えは、一度あなたが私たちのコーヒーショップを訪れたなら、あなたがロサンゼルス空港を旅行しているときはいつでも、あなたが再び私たちを訪れることを楽しみにしていることを保証することです。

Coffee4Allisは、コーヒー愛好家にカリフォルニア州ロサンゼルス全体で手に入る最高のコーヒーを提供することを目指しています。 当店では、お客様に幅広い種類のcoffeeれたてのコーヒーから選択するオプションを提供するつもりであるという点を除けば、優れた顧客サービスを提供する計画を完成させました。

Coffee4All®は、customersれたてのコーヒーやエスプレッソ、ペストリーを楽しみながら、リラックスした環境で顧客が互いにネットワークできる環境を作成するように設定されています。 コーヒーショップを開始する目的は、コーヒーショップで味わう雰囲気と相まって、wellれたてのコーヒーとエスプレッソを楽しみながら、高く評価されているクライアントが日々のストレスから解放されるよう支援することです。

コーヒーバーは知識人やビジネスマンを惹きつけやすいことを認識しており、空港はこれらの人々を簡単に縛ることができる場所の1つであることを知っています。特にフライトを待つ必要がある場合です。 これが、ロサンゼルス国際空港でコーヒーショップの最初のアウトレットを開始することを決めた理由です。ロサンゼルス国際空港は、アメリカで2番目に忙しい空港です。

間違いなく、私たちは顧客を引き付けるのに苦労するつもりはありませんが、リラックスした環境で素晴らしい味のコーヒーを提供することで、忠実な顧客基盤の構築に努力し続けます。

  • 私たちの製品

Coffee4All®では、厳選されたコーヒーをさまざまな形で、尊敬されるお客様に提供しています。 私たちは、人々がコーヒーを提供する形式を要求するオプションがあることを十分に認識しています。それが、米国だけでなく、コーヒーを提供できるさまざまな方法を研究し、学ぶために時間を費やした理由です。アメリカだけでなく、世界の他の地域でも。

公開市場から購入するコーヒーの種類に制限を加えるつもりはありません。 実際、私たちはブラジル、トルコ、アフリカ、ヨーロッパからの最高級のコーヒー豆のサプライヤーとの関係を確立しています。

コーヒーショップ/バーで利用できる製品の一部を以下に示します。

  • さまざまな形式で提供されるコーヒー飲料(カプチーノ、エスプレッソ、アイスコーヒー、カフェイン抜きのコーヒー、アルコールコーヒー(アイリッシュコーヒーとブランデーコーヒーなど)、フィルターコーヒー、コールドブリューコーヒー、トルココーヒー、ミルク入りコーヒー、ホイップクリーム入りエスプレッソ、およびフレーバーコーヒーなど。
  • コーヒー豆
  • ペストリー

ビジョンステートメント

私たちのビジョンは、お客様にストレスを和らげるコーヒービジネスを構築し、同時にコーヒーに関してもお客様のニーズを満たすことです。

  • 私たちのミッションステートメント

価値の高い顧客に24時間利用可能な各種のコーヒードリンクを提供し、リラックスした環境で24時間体制のコーヒービジネスを確立する。

  • 事業構造

従業員の雇用に関しては、私たちと一緒に働くために最高の人材のみを雇用する計画があります。 これが必要なのは、当社のセールスポイントの一部は、常に最高のサービスを提供し、当店が歓迎してリラックスできるようにすることです。

私たちのコーヒーバーは、拡張のためのスペースが限られた賃貸施設にあるため、次の主要な従業員を雇用して、組織のビジョンとミッションを推進することにしました。 これが、私たちがビジネスを構築しようとする構造です。

  • 最高経営責任者(所有者)
  • バーマネージャー
  • バーテンダー/バリスタ
  • 会計士/キャッシャー
  • グリーター/カスタマーサービスエージェント/テーブルアテンダント
  • クリーナー

役割と責任

最高経営責任者– CEO:

  • ビジネスの方向性を提供する責任
  • 組織のビジョン、ミッション、および全体的な方向性を作成、伝達、および実装します。つまり、組織全体の戦略の開発と実装を主導します。
  • 価格の修正と取引の署名を担当
  • 採用担当
  • 給与の支払いを担当
  • 会社に代わって小切手および書類に署名する責任
  • 組織の成功を評価する

バーマネージャー:

  • レストランでの毎日の活動の管理を担当
  • コーヒー施設がチップトップ形状であり、顧客を歓迎するのに十分に役立つことを保証する
  • サードパーティプロバイダー(ベンダー)とのインターフェイス
  • 最高経営責任者への報告
  • 顧客の苦情や問い合わせに対応
  • 組織の予算とレポートを準備します
  • 組織でのトレーニングと開発を担当
  • 飲料およびペストリーの調達と配布を担当
  • CEOが割り当てたその他の義務

バーテンダー/バリスタ:

  • さまざまなフレーバーとスタイルのコーヒーをお客様に準備する責任があります
  • アウトレットマネージャーと協力して消耗品のリストを作成する
  • キッチンを出るコーヒー1杯がオーダーメイドであり、各顧客の要求を満たすようにします
  • 品質管理を担当
  • コーヒーショップのマネージャーおよびCEOによって割り当てられたその他の義務

会計士/キャッシャー:

  • Coffee4All®に代わって支払いを受け取ります
  • 顧客に領収書を発行する
  • 毎週末の終わりに財務報告書を準備する
  • 会社に代わってすべての金融取引を処理します
  • 銀行家とのインターフェース
  • 税金、課徴金、光熱費の支払いを担当
  • CEO /バーマネージャーが割り当てたその他の義務

グリーター/カスタマーサービスエージェント/テーブルアテンダント

  • ドアを開けて顧客を歓迎する
  • 顧客がくつろいだ雰囲気を味わえるようにします
  • 顧客からの問い合わせに対応
  • 顧客の注文を受けます
  • 顧客にサービスを提供
  • バーマネージャーによって割り当てられたその他の義務

クリーナー:

  • 常にコーヒーショップ施設の清掃を担当
  • マグカップ、スプーン、その他の道具を洗う
  • トイレタリーと消耗品が在庫切れにならないようにします
  • コーヒーショップの内部と外部の両方をきれいにします
  • レストランマネージャーが割り当てたその他の義務、