ケータリング事業計画–エグゼクティブサマリーサンプル

ケータリングのビジネスプランを作成しますか? 「はい」の場合、 ケータリング事業計画のエグゼクティブサマリー、目標、使命とビジョンに関する声明、製品/サービスの説明、投資家を確実に惹きつける管理構造をつかむ注意のサンプルがあります。

  1. エグゼクティブサマリー
  2. 市場分析
  3. SWOT分析
  4. 財務予測
  5. マーケティング計画
  6. マーケティングのアイデアと戦略

ケータリングサービスビジネスプランのサンプルエグゼクティブサマリー

AppealingDelight®Catering Services Companyは、米国イリノイ州シカゴを拠点とするケータリング事業です。 シカゴでケータリングビジネスを開始する目的は、幅広い顧客に手頃な価格で最高品質のケータリングサービスを提供することです。

当社のサービスには、パーティー、屋外イベント、結婚式、休日のパーティー、誕生日パーティー、企業イベント、ピクニック、記念日、特別なイベントなどのケータリングが含まれます。

クライアントと最善を尽くすために仕事をするということになると、仕事は常に続けられます。 私たちはそれを実行する方法に関する計画を完成させました。 AppealingDelight®ケータリングサービスカンパニーでは、お客様の予算と協力しながら、高品質で栄養価の高い食事と優れたサービスを提供できるよう、クライアントと協力して誇りを持っています。 私たちの顧客は、私たちから最高の食べ物とサービスを得るために銀行を壊す必要はありません。

お客様を最優先事項とする計画の一環として、お客様の予算に基づいてカスタマイズされたサービスを提供するためにお客様と協力する計画を完成させました。 私たちは、クライアントへの配送サービス、レンタルサービス、イベント管理、コンサルティングサービスに関与します。

AppealingDelight®ケータリングサービスカンパニーでは、予算の大きさに関係なく、尊敬されている顧客にお金の価値を提供するために、さらに努力します。 そのため、わずかな現金があるため、いずれかを拒否するつもりはありません。

AppealingDelight®Catering Services Companyは、アメリカ合衆国の著名で受賞歴のある料理人であるMrs. Sharon Millerによって所有および管理されています。 彼女は彼女の経験を前面に出し、アピールするDelight®ケータリングサービスカンパニーがシカゴとその周辺でナンバーワンの選択肢に成長し、ケータリングサービスについてはワンストップショップになることを支援します。

  • 当社の製品とサービス

AppealingDelight®ケータリングサービスでは、お客様のために地元の食材と大陸間食材の両方を調理しています。 私たちの意図は、サービスを料理だけに限定することではなく、理想的なケータリングビジネスのあらゆる側面をカバーするために触手を広めることに関与するつもりです。

食事の調理はケータリングビジネスとして最優先事項であるだけでなく、イベント管理、レンタルサービス、コンサルティング、トレーニングにも関与します。 クライアントに提供する製品とサービスの一部を以下に示します。

  • コーポレートケータリング
  • ウェディングケータリング
  • 休日のケータリング
  • 朝食ケータリング
  • ピクニックケータリング
  • 弁当ケータリング
  • カクテルパーティーケータリング
  • 豚のローストケータリング
  • バーベキューケータリング
  • 食堂管理
  • イベント管理
  • ケーキの販売
  • レンタルサービス
  • コンサルティングサービス
  • トレーニング

ビジョンステートメント

イリノイ州シカゴ全体でナンバーワンのケータリングサービスプロバイダーになること。

  • 私たちのミッションステートメント

シカゴおよび近隣州の人々のすべてのケータリングニーズ(調理、イベントプランニング、レンタル、トレーニング、およびコンサルティングサービス)を満たす標準的なケータリングビジネスを確立する。

  • 事業構造

ケータリング事業は、当社のビジネス提供のすべての側面に対応できるように構成されます。 私たちは、お客様に代わって料理や料理を提供するだけでなく、レンタルサービス( 調理器具、テーブルクロス、テーブル、椅子、マーキーテントのレンタル)にも関わるケータリング事業を立ち上げていますなど )、コンサルティングサービスおよびトレーニング( ケータリングスクールを運営 )。

そのため、アピールディライトケータリングカンパニーの構造を設定する際、当社のビジネス構造は、クライアントに代わって料理や料理を提供する理想的なケータリングビジネスで得られるものとは若干異なります。

シカゴに本格的なオフィスを開設します。シカゴでは、人々が来て問い合わせをすることができます。 上記を考慮して、私たちは組織内の次の役職に備えています。

  • 最高経営責任者
  • チーフクック
  • 料理アシスタント
  • 管理者および人事マネージャー
  • フロント係
  • セールス&マーケティングオフィサー
  • ドライバ
  • サーバー(契約スタッフ)
  • クリーナー/食器洗浄機

役割と責任

最高経営責任者– CEO:

  • ビジネスの方向性を提供する責任
  • 組織のビジョン、ミッション、および全体的な方向性を作成、伝達、および実装します。つまり、組織全体の戦略の開発と実装を主導します。
  • ビジネスの日々の運営を担当
  • 注目度の高いクライアントと取引の処理を担当
  • 価格の修正と取引の署名を担当
  • 採用担当
  • 給与の支払いを担当
  • 会社に代わって小切手および書類に署名する責任
  • 組織の成功を評価する
  • 取締役会への報告

ベーカリーマネージャー:

  • レストランでの毎日の活動の管理を担当
  • ベーカリー施設が先端の形状にあり、顧客を歓迎するのに十分なものであることを保証します
  • サードパーティプロバイダー(ベンダー)とのインターフェイス
  • 最高経営責任者への報告
  • 顧客の苦情や問い合わせに対応
  • 組織の予算とレポートを準備します
  • CEOが割り当てたその他の義務

チーフシェフ:

  • お客様のご要望に応じてさまざまな食事を準備する責任があります
  • 調理用品のリストと予算を作成します
  • コーキングプロセス全体を監督
  • 新しい料理人の訓練を担当
  • 品質が常に維持されていることを確認します

料理アシスタント

  • キッチンのチーフシェフを支援
  • チーフシェフの用事をする
  • 組織の食材の購入を担当
  • キッチンが常に清潔に保たれるようにします
  • すべての台所用品が使用後に適切な位置に保たれるようにします。
  • チーフシェフが割り当てたその他の義務

管理者/人事マネージャー

  • レストランに代わって支払いを受け取ります
  • 組織のすべてのHRの懸念を処理します
  • イベント中に従業員を監督
  • 顧客に領収書を発行する
  • 毎週末の終わりに財務報告書を作成します
  • 会社に代わってすべての金融取引を処理します
  • 銀行家とのインターフェース
  • 税金、課徴金、光熱費の支払いを担当
  • CEO /レストランマネージャーが割り当てたその他の義務

営業およびマーケティング責任者:

  • 会社のクライアントのソース
  • 会社のイメージを宣伝する責任がある
  • マーケティングおよび販売戦略などの作成を担当
  • 戦略的なビジネス会議で組織を代表します
  • 最高執行責任者/ベーカリーマネージャーが割り当てたその他の義務

ドライバ:

  • 顧客の注文を迅速に提供
  • 組織のために使います
  • イベント会場との間で従業員と商品を輸送します
  • イベント中に調理台とサービングスタンドの設置を支援します
  • 人事マネージャーが割り当てたその他の義務

サーバー(契約スタッフ)

  • ゲストから注文する
  • イベント/パーティー中にゲストにサービスを提供
  • イベント/パーティー後の食器の洗浄を支援
  • 調理器具、皿、スプーン、その他の関連製品の移動を支援します
  • イベント中に調理台とサービングスタンドの設置を支援します
  • 人事マネージャーが割り当てたその他の義務

クリーナー/食器洗い機:

  • 常にオフィス施設とキッチンの清掃を担当
  • トイレタリーと消耗品が在庫切れにならないようにします
  • イベントの前後に皿洗いを担当
  • 建物の内部と外部の両方をきれいにします
  • 人事マネージャーによって割り当てられたその他の義務、