顧客が愛するベストセラーフードトラックメニューのアイデア50

フードトラックビジネスを経営していて、ユニークなブランドを作成するためにメニューのアイデアが必要ですか? 「はい」の場合、フードトラックで販売するための50のベストセラーのおいしい食品があります。

フードトラックは実際に米国およびそれ以降で広く受け入れられており、このため、国内で受け入れを得るために戦っているフードトラックビジネスの負荷がたくさんあります。 これにより、フードトラック業界は飽和状態ではないかもしれませんが、競争が激化しています。

あなた自身のフードトラックビジネスを開始することを考えているなら、あなたはあなたのフードトラックを群衆から際立たせるための創造的な方法を見つける必要があります。 これを行う最良の方法は、メニューを調べることです。 実際、顧客がさらに多くの顧客を獲得できる完璧なメニューを見つける必要があります。

おいしそうなメニューのリストを取得する必要があり、独自の工夫を加えて、群衆とは少し違うものを手に入れることができます。 多くの場合、食品業界で成功するためには、町で最も創造的なメニューを用意する必要はありません。 あなたは、人々が優れた顧客サービスと対になって切望する一貫して良い食べ物を提供する必要があります。

以下は、最初の顧客を引き付けるのに役立つ一般的なメニューの概念のリストです。

顧客が愛するベストセラーフードトラックメニューのアイデア50

  1. 朝食ボウル

フードトラックで朝食を提供する場合は、いくつかのユニークな朝食用ボウルの概念について考え始める必要があります。 さまざまなホームフライドポテト、卵、肉、チーズ、サルサ、黒豆、サワークリーム、その他多くの健康的な材料を組み合わせることができます。 これらのボウルはいっぱいで簡単に作ることができ、人々は彼らが提供する多様性のためにそれらを愛しています。 独自の食材で朝食用のボウルをカスタマイズできます。

  1. ビスケットとソーセージのグレービー

フードトラックは、ビスケットとグレービーなしでは決して完成しません。 物事を簡単にするために、既製の熱を購入してビスケットを提供できます。 既製のソーセージグレービーも購入できます。 ビスケットを半分に切ってボートに入れ、グレービーをビスケットの底にひたし、ビスケットのトップを少し斜めに置いてグレービーを表示するだけです。 肉汁を使って創造性を高めて、違いを生むことができます。

  1. ブリトー

これは、簡単に作成でき、同様に満杯になる別のフードトラック運賃です。 プレーン卵と西洋オムレツ、そして必要に応じて肉たんぱく質、サルサ、サワークリーム、黒豆、ご飯を提供できます。 巻いてホイルで包み、半分に切ってサーブするだけです。 この食事も安価です。

  1. サツマイモ、カラメル玉ねぎ、黒糖

これらは、ランチアイテムに変換できる素晴らしい朝食アイテムです。 黒豆を追加して、ベジタリアンタコスとして提供できます。 健康的で美味しいです。

  1. フルーツカップまたはヨーグルトパフェ

多くの人が毎日何らかの形の果物を食べることを楽しみにしているので、トラックで果物を提供することを怠ってはいけません。 このメニューは、フタとフォークハンドルがストロースロットから落ちたソロカップのミックスフルーツサラダと同じくらい簡単です。 バニラヨーグルトとグラノーラをフルーツと重ねて追加できます。

  1. ワッフルタコス

ワッフルタコスは簡単に作ってプレートできます。 ワッフルを前もって作成して、スチームテーブルで保持できます。 その後、事前にベーコン、ソーセージパテ、ポークロールを調理します。 卵をトッピングするために千切りチーズの千切りを使用します。 次に、平らなトップで卵を作り、それらを折り重ねて、スチームテーブルのフライパンに置きます。 ワッフルタコスを注文したら、ワッフルを引っ張り、肉と卵をその上に置き、チーズを振りかけ、ドーム付きの平らなグリドルの上に1分間置きます。 チーズが溶けたら、折りたたんで完成したワッフルを持ち帰り用の容器またはボートに入れます。 メープルシロップ、サルサ、サワークリーム、ゼリーなどを添えることができます。

  1. 牛肉ジャイロ

この食事は、牛肉、ザジキ、トマト、タマネギ、およびフライドポテトで構成され、すべてピタの中に巻き込まれています。 オリーブオイルを味わうことができるように、通常は柔らかくて柔らかいように作られています。 これは肉汁を気にしない肉愛好家にとって美味しい料理です。

  1. バンウィッチ

これは、牛肉と羊肉の組み合わせです。 ロメインレタス、ローマトマト、レッドオニオン、ザジキ、レッドフェタソース、タヒニを添えたピタに包まれた一種のシャルワマです。 薄く削った肉は、ニンニク、ヨーグルト、酢でマリネしたような味がして、ピリッとピリッとしています。

  1. 割れチップ

これらは、おいしい揚げ粉トルティーヤチップス、または他の種類の小麦粉から作られたチップスです。 これらのチップは、基本的にはスナックであり、サイドディップソースで提供できます。 チップは無地かもしれませんが、ソースで補うことができます。

  1. ミニミートパイ

ミニミートパイは、おいしい小さな運賃で、満たされていて安価に作れます。 あなたはそれらから着実な顧客を作成するために、これらの小さなスナックを完璧に焼く技術を習得する必要があります。 あなたはポケット肉にグレービーとペストリーをできるだけ柔らかくするべきです。

  1. 揚げ魚のタコス

揚げ魚のタコスは、パン粉をまぶした魚から作られたおいしいタコスであり、チリマヨのグリル、エシャロットのピクルス、アボカドが添えられています。 これは標準的なフードトラックの食事ですが、人々はそれを十分に摂取できないようです。 そのための特別なレシピを見つけることも、独自のレシピを作成することもできます。

  1. ハラペーニョポッパーメキシカンストリートコーン

夏の一番いいところの一つは新鮮なスイートコーンで、このレシピは間違いなく傑出しています。 クリーミーなドレッシング、カリカリしたパンココーティング、スパイシーなハラペーニョキックを与えることができます。 本当にワイルドに感じている場合は、調理済みで砕いたベーコンを少しまぶしてください。

  1. テイター・トッチョス

Tater Totsやタコスのトッピングがあるときは、食べ物で遊ぶのが楽しいです。 このメニューは、チーズソース、チャーレッドトマトサルサ、チョリソ、ピクルスハラペニョスによく合います。 テイタートットナチョスにタコスミートとすべてのフィクスチンを詰め込んで、伝統的なナチョスのおいしいスピンを楽しむことができます。 ベジタリアンの種類を均等に盛り上げることができます。 このクイックフィックスレシピの美しさは、テイタートッツを焼いたり揚げたりすることができ、トッピングに関しては空が限界だということです。

  1. キューバパニーニ

キューバのサンドイッチは、古いハムとチーズをひねったもので、通常、ハム、スイス、ピクルス、調味料、そしてこの心のこもったバージョンのように、スモークターキーを添えています。 キューバサンドイッチは、フロリダ州の初期のキューバ移民コミュニティであるタンパのキーウェストとイボールシティのキューバ人労働者向けのカフェで生まれたハムとチーズのサンドイッチのバリエーションです。 サンドイッチは、ハム、ローストポーク、スイスチーズ、ピクルス、マスタード、時にはキューバパンのサラミで作られています。

  1. ライムチキンタコス

チリライムチキンタコスは作るのが簡単で、風味がいっぱいです。 ローストコーン、タマネギ、黒豆、アボカドと霧雨を添えて提供できます。 中火鍋で鶏肉を中火で約20分間炒める。

酢、ライムジュース、砂糖、塩、コショウ、ネギ、ニンニク、オレガノを加えます。 さらに10分間煮ます。 中火で鉄フライパンを熱します。 トルティーヤを鍋に入れて温め、裏返して反対側を加熱します。 残りのトルティーヤで繰り返します。 トマト、レタス、チーズ、サルサをトッピングした温かいトルティーヤにライムチキンの混合物を添えます。

  1. バーベキューチキンピザ

冷えたピザ生地でとても速くて簡単に、これらの生意気でスモーキーなピザは、その素朴で素朴な風味で素早くファンを作ります。 ちょっとしたクックアウトやパティオでの夏のディナーに最適です。

  1. ニューオーリンズ・ビニエット

これらの甘いフレンチドーナツは丸いのではなく正方形で、中央に穴がありません。 このベーグネットのレシピは、ニューオーリンズの朝食の伝統的な部分であり、どこから販売していても、フードトラックの運賃になります。

  1. 韓牛と米

韓国のビーフアンドライスは、ランチフードとしてフードトラックに組み込むのが簡単な食事です。 牛ひき肉は茶色になるのに数分しかかかりませんが、この食事ではまだおいしい韓国の味が楽しめます。 黒糖、醤油、ごま油、生ingerの組み合わせが最適です。 シンプルなキッチンの食材を使って、フレーバーを次のレベルに引き上げます。

  1. カリビアンジャークチキン

この素晴らしく香ばしいスパイシーなチキンでグリルを揺する準備をしてください。 大胆なマリネには、シナモン、カイエンヌ、タイムのヒントが含まれています。 それは多くのパンチを詰め込み、あなたの顧客がより多くのために戻ってくることを保証します。

  1. 豚肉のサテ

豚肉のサテはタイで人気のある屋台の食べ物で、スナックと前菜の両方として食べられます。 簡単にピーナッツソースを添えてタイのポークサテを提供することができます。これは数分でホイップでき、側面に浸すことができます。ゴマ油とタイのチリソースはアジアの風味を加え、ピーナッツバターと完璧に調和

  1. ロードされたワッフルフライドポテト

Loaded Waffle Friesは、顧客をくすぐることができる簡単な前菜です。 サクサクした焼きワッフルフライには、タコビーフ、トマト、アボカドネギ、ネギ、チーズが入っています。 それは、ホットドッグ、ハンバーガー、または単独でうまく合います。

  1. 豚肉とラーメンの炒め物

ラーメンは大学生向けだと思う​​かもしれませんが、そうではありません。 豚肉とスパイシーなアジア風ソースで完璧に調和します。 ラーメンはご飯の素早いサブです。 パッケージの指示に従って麺を調理し、別の用途のために調味料パケットを破棄または保存します。 大きなフライパンで、小さじ2オイルを中強火で加熱します。 豚肉を追加します。 2〜3分またはピンクがかからなくなるまで炒める。 醤油と豚肉を混ぜます。 そして熱を通します。 あなたはほとんどこのおいしい麺の食事で終わりました。

  1. フルーツ入りフレンチトーストラップ

これらは果物愛好家向けです。 それは非常に健康的で、美味しく、作りやすいです。 小さなボウルに、ヨーグルトとバナナを混ぜます。 浅いボウルに、卵、牛乳、シナモン、ナツメグを泡立てます。 各トルティーヤの両側を卵の混合物に浸します。 トルティーヤの中心にスプーンヨーグルト混合物; いちご、ブルーベリー、グラノーラのトップ。 各トルティーヤをロールアップします。 果物を自由に切り替えられることに注意してください。

  1. チキンタマレス

タマレスは作るのに少し時間がかかるかもしれませんが、彼らはとても美味しくて、食事を満たします。 メキシコでは、タマレスは、マサと呼ばれるニスタマライズされたトウモロコシ(hominy)で作られた生地、またはマセカなどのマサミックス、ラードまたは野菜のショートニングで始まります。 タマレは通常、トウモロコシの殻またはオオバコの葉に包まれてから蒸しますが、その地域によって異なります。 素晴らしいレシピができることを確認してください。

  1. カラフルなエビパッドタイ

明るく新鮮な野菜の風味、タルトライムジュースのスプラッシュ、ピーナッツのクランチ、熱のほのかな香りが、このヘルシーで美しいエビの炒め物を際立ったものにします。 もちろん、それはあなたのトラックの中で際立っているでしょう。

  1. ピザケサディーヤ

おいしいひねりを加えたペパロニとモッツァレラチーズの伝統的なピザ材料で満たされたケサディーヤのレシピ。 伝統的なメキシコのケサディーヤとは異なり、イタリアの肉、チーズ、調味料が必要です。 シンプルだが健康的な食事のためにグリーンサラダを添えてください。

  1. BLTワッフルスライダー

これらはあなたのフードトラックのための素晴らしい食事のアイデアです。 2つのゴールデンコーンミールワッフルの間に、パリパリしたベーコンとフレッシュトマトが特徴のおいしく異なるバージョンをお試しください。 ワッフルを事前に準備し、トースターで再加熱してすばやく組み立てます。

  1. フィリーチーズステーキ

チーズステーキとは、薄くスライスしたビーフステーキと溶けたチーズを長いホアギーロールに入れて作ったサンドイッチです。 人気のある地域のファーストフードであり、ルーツは米国ペンシルベニア州フィラデルフィアにあります。 スライスした牛肉(通常は冷凍チップステーキ)で作られたサンドイッチで、鉄板で調理し、チーズと「ウィット」または「ウィットアウト」タマネギのスライスロールで提供します。

  1. ディップソース添えのフィッシュ&チップス

チップは、フードトラックで提供される標準的な運賃です。 フィッシュアンドチップス、チキンアンドチップスなど、名前を付けてください。このスナックをメニューに取り入れることは素晴らしいことです。 この運賃は非常に簡単に作成でき、人々のお気に入りの1つです。 ちょうどあなたがそれに合う素晴らしいソースを持っていることを確認してください。

  1. プーティン

プーティンは、カナダのケベック州で生まれた料理で、フライドポテトとブラウングレービーをトッピングしたチーズカードで構成されています。 この料理は、1950年代後半にCentre-du-Québecエリアで登場し、ケベックの料理と長い間関係がありました。 フランス系カナダ人のジャンクフードの究極であるプーチンは、通常、チーズカードとグレービーをトッピングした温かいフライが特徴です。 このサイドディッシュは、冷凍ポテトとパッケージグレービーで簡単に修正できますが、伝統的な脂っこいスプーンはすべて快適です。

  1. トーストしたメキシコのラビオリ

このイタリアの前菜はカリカリで、温かいマリナラソースにおいしく浸されています。 それはメキシコ料理とイタリア料理の混合物であり、両方の味を持つ人々にアピールします。

  1. バッファローマカロニとチーズバイツ

ベジタリアンのバッファロースタイルの前菜では、マカロニとチーズをルイジアナスタイルのホットソースで温め、パン粉をまき、焼きます。 これらのおいしいニブルにはブルーチーズのドレッシングが添えられ、外出先で栄養を必要とする人に最適です。

  1. ライムチポトレカルニタストスタダス

これは簡単ですが、おいしい食事です。 ブイヨンを5-qtに追加するだけです。 スロークッカー。 調味料を混ぜます。 豚肉のすべての面をこする。 スロークッカーに入れます。 タマネギとニンニクのクローブを追加します。 蓋をして、8〜10時間、肉が柔らかくなるまで調理します。 豚肉を取り除く。 少し冷やす。

ニンニクのクローブを予約し、料理用ジュースに負担をかける。 タマネギを捨てます。 調理用ジュースから脂肪を脱脂します。 フォークでマッシュニンニク。 2つのフォークで豚肉を細断します。 調理用ジュース、ニンニク、豚肉をスロークッカーに戻します。 ライムジュースを豚肉の上に絞ります。 加熱して混ぜ合わせます。 必要に応じて豚肉の混合物とトッピングでトスタダ貝を重ねます。 ライムウェッジを添えて。

  1. マーマレードフレンチトーストサンドイッチ

フードトラックが基本的にスナックを提供している場合は、サンドイッチをいくつか提供する必要があります。 マーマレードフレンチトーストサンドイッチはそのうちの1つに過ぎず、これらのスナックはいつもおやつです。 少しジュージューしたいときや、顧客が望むときに唐辛子ゼリーを試してみてください。

  1. 野菜のグリルサンドイッチ

これらはあなたがあなたのフードトラックで提供できるサンドイッチの別のバージョンですが、これらは健康的なバージョンです。 標準のサンドイッチベースを作り、お好みの野菜の詰め物を入れるだけです。

  1. ペパロニピザロール

簡単な自家製酵母生地は、これらのペパロニピザロールのベースです。 ピザソース、パルメザンチーズ、モッツァレラチーズ、ペパロニを詰めた。 スパイシーなペパロニとべたべたしたチーズを使った簡単なイースト生地の風味に驚くでしょう。

  1. キャンディクレイズアイスクリームサンドイッチ

これらのアイスクリームサンドイッチには、すべての欲求を満たすために、すべてが少し入っています。 フードトラックがデザートを提供している場合は、そのおいしい栄光にアイスクリームサンドイッチを組み込む必要があります。 サンドイッチを飾るさまざまな創造的な方法を見つける必要があります。

  1. ホットドッグスライダー

アメリカ人のお気に入りであるホットドッグは、外出中のニブルに最適な楽しいおやつになります。 ホットドッグ、チリ、チーズを使用して、この簡単なスライダーレシピをフードトラックに最適です。 スライダーバンズを半分に切り、バンズの上部を横にセットします。 各スライダーバンに、またはパンを覆うのに必要な数だけ、ホットドッグのスライスを3つ置きます。

  1. Tres Lechesカップケーキ

Tres Lechesカップケーキは、3つの退廃的でクリーミーなミルクで満たされた軽くて風通しの良いカップケーキで、ふわふわのホイップクリームとシナモンシュガーの粉で覆われています。 これは、3つのミルク(トレッチ)に浸した、スポンジのような軽いケーキです。 乳製品が好きなら、この特別な名作に失望することはありません。

  1. 安っぽいハムと卵のサンドイッチ

朝食用のフードトラックを運転している場合、卵サンドイッチを提供することから逃げることはできません。 サルサ、アボカドなどのトッピングを重ねることができます。マヨネーズやケチャップもサンドイッチに、または基本的に顧客が求めるものなら何でもできます。

  1. 究極のパストラミサンドイッチ

この比類のないパストラミサンドイッチは、ピッツバーグのプリマンティブラザーズレストランで人気のメニューから作られました。 人々は基本的な食材(コールドカット、チーズ、フライドポテト、トマト)を取り、おいしいレプリカを作成しました。

  1. Moo Shuマッシュルームラップ

アメリカでは、ムーシューポークに小さな料理のホイシンソースと、小麦で作られたいくつかの温かく蒸した薄いトルティーヤのようなラッパーを添えて、「ムーシューパンケーキ」と呼ばれます。 伝統的な中国版では、モーシューポークは、スライスした豚ヒレ肉、キュウリ、スクランブルエッグ、ゴマまたはピーナッツオイルで炒め、一口サイズのカッティングウッドイヤーマッシュルーム(黒菌)とエノキタケキノコで構成されています。

料理は、生cedとニンニク、ネギ、醤油、炊飯ワインで味付けされています。 温めたトルティーヤをサービングプレートに分けます。 約1杯の海鮮ソースを各トルティーヤの上に広げてから、ムーシュフィリングとローストパープルサツマイモを均等に塗ります。

  1. トロピカルアイランドシュリンプカボブ

串に刺したエビ、マンゴー、パイナップルは、メッキすると見栄えがよくなり、同じくらい美味しいです。 風味を高めるために、ココナッツミルク、ライムジュース、コリアンダーマリネを使用できます。

  1. 豚肉と野菜の春巻き

春巻きはおいしい詰め物スナックです。 豚肉、野菜、香辛料のエキサイティングなブレンドがラッパーの内側に密封され、カリカリになるまで焼き上げられます。 揚げ物がなくて、カリカリです。 エビでこれを作るか、クランベリーを加えることもできます。

  1. チキン&カラメルオニオングリルチーズ

チキンと甘いカラメル玉ねぎ、赤唐辛子、スイスチーズ、サワードウパンを組み合わせたグリルチーズサンドイッチを作って提供できます。 各パンのスライスの両側に優しくバターを塗る。 2つのパンのスライスの間に、チーズの2つの層の間にカラメル玉ねぎを重ねます。 中火で大鍋または鉄板を加熱します。 チーズが溶けてパンが黄金色になるまで、サンドイッチを一回ひっくり返します。片面あたり2〜3分。

  1. ファラフェルチキンバーガーとレモンソース

ファラフェルバーガーはシンプルでヘルシーなベジタリアン料理です。 これは健康的なフードトラックの良いレシピです。 シンプルなファラフェルソースはとても簡単です。 ½カップのタヒニと¼カップの水、大さじ1杯の新鮮なレモン汁、小さじ¼杯の細かく刻んだ新鮮なニンニク、¼小さじ¼カラーのパプリカ、必要に応じて少量のコショウとカイエンを加えます。 お好みに応じて、追加する水を増減します。 ソースのタルト味とクリーミーなテクスチャーは、カリカリで風味豊かなパテを完璧に補完します。

  1. バッファローチキンの手羽先

アメリカ料理のバッファローウィングは、パン粉をまぶしていないチキンウィングであり、通常は揚げた後、酢ベースのカイエンペッパーホットソースと溶かしたバターからなるソースにコーティングまたは浸漬してから提供します。 もちろん、お菓子を食べるトラックが大きい場合は、手羽先を提供する必要があります。 これらの特徴的な翼は、噛むたびに甘く、塩味があり、わずかにスパイシーな味をもたらします。

  1. ロブスターロール

ロブスターロールとは、ニューイングランド原産のサンドイッチで、ロブスターの肉でできており、側面ではなく上部に開口部があり、ホットドッグ風のグリルパンで提供されます。 詰め物には、バター、レモン汁、塩、黒胡pepperも含まれる場合があり、ニューイングランドの一部の地域ではバターをマヨネーズに置き換えたバリエーションがあります。

ロブスターから肉を取り除き、大きな塊を一口サイズに切り刻みます。 ボウルに、ロブスターの肉、マヨネーズ、レモン汁、セロリ、パセリ、塩、胡pepperを加えて味を合わせます。 ロールの側面をブラシで溶かしバターで溶かし、ロブスターサラダで満たします。

  1. 特別なトッピングのクレープ

クレープまたはクレープは、非常に薄いパンケーキの一種です。 クレープには通常、甘いクレープと香ばしいガレットの2つのタイプがあります。 クレープには、砂糖のみを使用した最もシンプルなものから、フランベのクレープシュゼットや精巧な風味のあるガレットまで、さまざまな詰め物が添えられています。 通常の運賃とはかけ離れたトッピングでクレープを積み上げます。 味が完全にブレンドできるように、トッピングが互いに補完し合うことを確認してください。

  1. フュージョン料理

これは、モバイル食品業界に完全に受け入れられている料理の1つです。 コンセプトは、2つの人気のある食品を取り、それらを一緒に何か新しいものに統合することを含みます。 この風味のるつぼは、フュージョン料理と呼ばれます。

過去10年間で多くの人気を得てきたフュージョンのコンセプトの1つは、さまざまなエスニック料理とフレーバーをタコスに融合することです。 バーベキュー、韓国料理、世界の料理、さらにはベジタリアン料理まで、ほとんどの都市でメキシコ料理のハードまたはソフトシェルと衝突しています。 先に進んで、新しいフードトラックを群衆から目立たせるのに役立つ独自のフュージョン料理を楽しんでください。